筛选、加工、淘洗、烘干……在前锋镇民生村的南湖芡实种植家庭农场内，经过一系列的操作后，刚从塘口捞回来的鸡头果就变成了一粒粒乳白色的芡实米。

“我这边每天加工鸡头果4000斤左右，成品干米就是600斤左右。在我这边，还有10多人是我家周边的剩余劳动力，都在这里上班，月收入3000多元左右，我们加工一般有两个月。”金湖县南湖芡实种植家庭农场理事长邹开权一边查看芡实加工的每一个流程，一边通过手机查看塘口的现场采收情况。

近年来，江苏省淮安市金湖县利用物联网、大数据、人工智能等信息技术，实现特色农产品“产、供、销、管”各环节数据集成化、可视化，提高基地生产环境感知、监测预警、精准作业、提供数字化分析服务，助力县域特色农产品丰产丰收。

“从目前收的情况来看啊，我家每亩收的鸡头果在460斤左右，能出干米80-90斤。今年我们塘口安装了监控、太阳能等智能系统，在家里就能看到水质情况、病虫害，这个太方便了！”邹开权笑着说。

据了解，前锋镇民生村共有水田面积1600多亩，2019年该村成立了金湖县前锋镇民生村股份经济合作社，合作社成员主要为本村村民，以规模化芡实育种、种植、初加工为主。为适应广大种养殖户的需求，该村建立了千亩芡实5G数字化生产管理体系示范基地，推广应用物联网、大数据、人工智能等信息技术和智能装备，加大物联网数据实时采集监测力度，提升农产品质量溯源管理水平。

前锋镇民生村党总支副书记、监委会主任沈宽景说：“我们村利用‘互联网+’建立了视频监控系统，部署了52套监控设备，可以通过手机、电脑等终端来实时查看各项设备的影像，并可实现截图、回放、拉伸等功能，使种植户无论在任何地方，都可以利用网络来实时、流畅地观测芡实的长势，实现可视化管理。今年以来，我们村的芡实生产额达到960万元左右，为村民增收大概在240万元。”

在金南镇五里村招记水产养殖合作社里，养殖户招付松正在打捞螃蟹，准备下午的发货，一只只活力十足的螃蟹在桶里“张牙舞爪”，招付松熟练地捏蟹腿、看底板，称量计重分好规格。招付松表示，今年是他返乡养殖创业的第五个年头，毕业于211大学的他深知科技的重要性，从去年开始，就为自己1200余亩河蟹养殖基地使用了全新的智能监测养殖系统，通过物联网技术的应用，实时监测、科学投喂，更加高效地养殖大闸蟹。

近年来，金南镇五里村大力发展高效种养殖业，形成了藕套虾、稻套虾、大闸蟹养殖的特色产业集群，以养殖大户的模式带动当地经济发展。金南镇五里村党总支书记、村委会主任纪海东说：“我们五里村已经具备了种养殖业相结合的规模，我们每年会为养殖大户举办两次培训班，为他们做好水源的调配，河道的清理和上交款，也就是承包金的兑付以及各项工作，积极做好配套服务，为养殖户的生产发展保驾护航。”

【来源：淮安新闻网】

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